Miércoles, 12 de agosto de 2026 | 19:00 | 90€ por persona
Una cena cuidada al detalle, un eclipse solar total, vino y música en directo. El 12 de agosto viviremos en Finca Calderón una de esas noches que difícilmente se repiten.
El próximo 12 de agosto, el cielo nos regalará un eclipse solar total, un fenómeno extraordinario que hemos querido acompañar con una experiencia a la altura.
Te esperamos en Finca Calderón para disfrutar de una velada donde la gastronomía, el vino, la astronomía y la música en directo se darán la mano en un entorno único, rodeados de viñedos.
La noche estará acompañada por un dúo de piano y chelo que pondrá banda sonora a uno de los espectáculos más impresionantes de la naturaleza.
Además, cada asistente recibirá unas gafas homologadas para disfrutar del eclipse con total seguridad.
Éste será el menú para acompañar una velada tan especial:
Entrantes al centro:
· Cogollo, césar de Idiazábal y anchoa XXL.
Maridado con Pasión Cuvée Reserva Brut Nature.
· Burrata, melocotón a la brasa, vinagreta de pistacho y hierbas frescas.
Maridado con Raíces Albarín.
· Caballa glaseada, crema de brócoli y jugo de naranja.
Maridado con Pasión de Bobal Rosado.
Pescado:
· Corvina asada, jugo de jamón ibérico y puerritos confitados.
Maridado con Raíces Treixadura.
Carne:
· Tataki de lomo alto de vaca con emulsión de mantequilla noisette de miso y ajo frito.
Maridado con Las Pizarras Las Lomas.
Postre:
· Chocolate en texturas.
Información del evento:
Fecha: Miércoles, 12 de agosto de 2026.
Hora de inicio: 19:00 h.
Lugar: Finca Calderón Enoresort · Calderón (Requena).
Precio: 90€
Incluye:
- Cena maridaje.
- Observación del eclipse solar total.
- Gafas homologadas para la observación.
- Música en directo con dúo de piano y chelo.
Las plazas serán limitadas. Si no quieres perderte una noche histórica, reserva tu plaza. ¡Te esperamos!
Si además de asistir al evento deseas quedarte a dormir, consúltanos disponibilidad del Hotel de Finca Calderón.
Nota importante:
En Finca Calderón ponemos mucho mimo y coordinación en cada evento para que todo salga perfecto. Por eso, las cancelaciones suponen un contratiempo difícil de gestionar. Te pedimos comprensión, ya que no realizamos devoluciones en caso de no asistencia.